Indisches Butter Chicken im Bosch Cookit - Test Teil 82 - Butterhühnchen

Описание: Hier zeige ich euch wie ihr ein Indisches Butter Chicken im Cookit zubereitet.



Zutaten : 1 Zwiebel halbiert 2 - 3 Knoblauchzehen, 1 Ingwer (Größe einer Walnuß), 30 gr. Butter, 90 gr. Tomatenmark, 400 ml. Kokosmilch, 150 gr. Joghurt, 1 Essl. Thai Curry Pulver oder 1 Essl. Paste, 1/4 Tl. Currypaste grün, 1 Tl. Kurkuma, 1 Essl. Garam Masala, 1 Tl. Salz, 500 - 1000 gr. Hähnchenbrustfilet

Zubereitung : Das Universalmesser einsetzen- Zwiebel. Ingwer und Knoblauch ca. 20 Sek. mit der Turbo Taste zerkleinern. (Manuelles Kochen/Universalmesser/Turbo)

Den 3D Rührer einsetzen. 30 gr. Butter hinzugeben Manuelles Kochen/3D Rührer/ 3 Minuten / 105 Grad / Stufe 4 / 3:30 Minuten einstellen
90 gr. Tomatenmark, 3 Essl. Joghurt, 400 ml. Kokosmilch bei 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 5 kochen lassen. Essl Thai Curry Pulver oder 2 Essl. Paste, 1/4 Tl. Currypaste grün, 1 Tl. Kurkuma, 1 Essl. Garam Masala, 1 Tl. Salz bei 3 Minuten, 105 Grad, Stufe 5 kochen lassen. Hähnchenfleisch hinzugeben bei 30 Minuten, 100 Grad, Stufe 3 oder weiter kochen lassen.

Als Beilage Reis oder Naanbrot servieren.

Rezept für das Naanbrot :

Zutaten: ca. 400 gr. Mehl, 150 gr. Joghurt, 1 Essl. Neutrales Öl, 100 ml. Wasser, ½ Packung Backpulver, Salz

Zubereitung: Das Universalmesser einsetzen, alle Zutaten in den Topf geben und das Automatikprogramm für Teige (feste Teige) einstellen. Alles zu einer Teigkugel verkneten lassen.
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen, kleine Teigfladen auf einem Backblech formen und zwischen 5-10 Minuten backen lassen.

Link zum Video:    • Bosch Cookit Test - Teig kneten - Naan Bro...  


Hier der Link zur Umrechnungstabelle für den Krups Prep and Cook - Thermomix :
http://www.produkttestseite.com/prep-...