Cold Brew Eiskaffee – Migusto Rezept
Автор: Migros Migusto
Загружено: 2017-08-03
Просмотров: 1311
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Erfrischender Wachmacher, der seine Zeit braucht: Kaffee über Nacht ziehen lassen, durch Filter giessen, mit Zuckersirup, Eis und Kondensmilch servieren. Zum Rezept Cold Brew Eiskaffee auf Migusto: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/...
Cold Brew Eiskaffee
Zutaten:
100 g gemahlener Kaffee
1,1 l Wasser
50 g Zucker
gemahlene Muskatnuss
1 TL Vanillepaste
Eiswürfel zum Servieren
2 dl ungezuckerte Kondensmilch
Zubereitung:
1. Kaffeepulver mit 1 l des Wassers mischen und über Nacht bei Raumtemperatur abgedeckt ziehen lassen. Kaffee durch einen Kaffeefilter giessen oder in einer French Press filtern.
2. 1 dl Wasser mit Zucker aufkochen. Wenig Muskatnuss und Vanille dazugeben. Köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zuckersirup auskühlen lassen. Eiswürfel in Gläser verteilen. Sirup einfüllen. Cold Brew Kaffee dazugeben. Mit Kondensmilch servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 10 Min. + ziehen lassen ca. 12 Std.
Nährwerte:
Kalorien 160 kcal / 700 kJ
Fett 7 g
Eiweiss 6 g
Kohlenhydrate 19 g
Fett 39,4 %
Eiweiss 15 %
Kohlenhydrate 47,5 %
Weitere leckere Rezepte findest du auf https://www.migusto.ch
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