PYSZNE CIASTO NA PIEROGI , JAK SZYBKO KLEIĆ USZKA I PIEROGI

Описание: #pierogi
Dobre ciasto jest podstawą aby wyszły nam smaczne pierogi i uszka, oraz aby były smaczne, elastyczne i nie pękały podczas gotowania. Mój przepis jest właśnie taki, polecam.
http://www.kulinarnefantazjemarioli.p... - farsz grzybowy
Przepis na blogu - http://www.kulinarnefantazjemarioli.p...

SKŁADNIKI :
1 kg mąki pszennej
1 jajko
około 500 ml gorącej wody
5 łyżek oleju
1/2 łyżeczka kurkumy
szczypta soli
PRZYGOTOWANIE :
Mąkę, kurkumę i troszkę soli przesypujemy na stolnicę, dodajemy jajko, olej i wlewając gorącą wodę zagniatamy ciasto. Ciasto można również wyrobić w robocie kuchennym.
Wyrobione ciasto nakrywamy folią i odkładamy na 30 minut aby odpoczęło.
Ciasto jest elastyczne, miękkie i ładnie się klei, dzięki kurkumie nabiera pięknego koloru.
Rozwałkowujemy je, następnie wycinamy kółka i nakładamy farsz, zlepiamy pierogi i gotujemy we wrzątku, 2-5 minut licząc czas od wypłynięcia na wierzch wody.
Pierogi podajemy ciepłe lub podpieczone, smacznego.

Kevin MacLeod: Life of Riley – na licencji Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)

Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-...
Wykonawca: http://incompetech.com/