차가운 국물이 필요할땐 간편한 가지냉국

Описание: 국물이 없을때 차가운 국이 필요할 때.
부담없이 만들어 먹을 수 있는 가지냉국.


[재료]
가지 3개, 오이 1개, 쪽파(실파) 약간
청양고추 1개, 홍고추 1개

[양념]
국간장 1큰술, 소금 1큰술, 매실청 2큰술
다진마늘 반큰술, 설탕 2큰술, 레몬식초 3큰술
물 600ml, 볶은참깨 1큰술

*매실청 만드는법 -    • Видео  



Gaji Naeng Guk (Eggplant Cold Soup)

[Ingredients]
3 eggplant, 1 cucumber, a little scallion
1 hot pepper, 1 red pepper

[Seasoning]
1tbsp soup soy sauce, 1tbsp salt
2tbsp plum syrup, 1/2tbsp minced garlic
2tbsp sugar, 3tbsp lemon vinegar
600ml water, 1tbsp roasted sesame

*How to make Plum syrup -    • Видео  



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