Chilli e sour cream: aprenda a fazer receita mexicana com carne moída e feijão | Bem Juntinhos

Описание: Rodrigo Hilbert ensina como fazer TACO MEXICANO com CHILLI de carne moída e feijão. O cozinheiro também mostra o passo a passo do molho SOUR CREAM caseiro. Simples e fácil de preparar, essa receita mexicana vai deixar qualquer um com água na boca! #NhacGNT #RodrigoHilbert #BemJuntinhos

Essa receita vai ser apresentada no BEM JUNTINHOS, programa em que o cozinheiro apresenta ao lado de sua esposa, Fernanda Lima. O passo a passo da receita você confere com exclusividade aqui no Nhac GNT e o episódio do 'Bem Juntinhos' você acompanha hoje (20), às 21h30, no GNT.

Ingredientes:
Para o chilli:
400 gramas de carne de moída
3 colheres de sopa de óleo
2 cebolas médias
1 pimenta dedo de moça
3 tomates
2 colheres de sopa de mostarda dijon
2 xícaras de chá de feijão vermelho cozido (apenas os grãos)
150 gramas de queijo muçarela
¼ de maço de cheiro verde
1 pacote de tacos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o sour cream:
1 pote de iogurte natural (170 gramas)
200 gramas de creme de leite fresco
Suco de 1 limão

Modo de Preparo:
Para o chilli:
Descasque e pique a cebola. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola e deixe dourar.

Com a cebola já dourada, coloque a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe refogar até dar uma leve dourada na carne moída.

Pique a pimenta, o cheiro verde e os tomates, coloque na panela e deixe apurar bem. Acrescente a mostarda, misture e entre com os grãos de feijão. Misture novamente e finalize com a muçarela ralada. Tampe a panela para muçarela derreter.

Para o sour cream:
Em um bowl, coloque o iogurte e regue com o suco do limão, reserve. Na batedeira ou com um fouet, bata o creme de leite no ponto de chantilly, acrescente o iogurte e misture bem.

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