מתכון לשקשוקה - איך אני מכינה את השקשוקה שלי 🍅

Описание: המתכון ללחם הצרפתי:    • איך להכין לחם לבן צרפתי ואוורירי בטירוף מ-...  
יש כאלה שאוהבים עם גמבה, יש כאלה שאוהבים חריפות ויש כאלה שאוהבים בלי בצל... אני אראה לכם בסרטון הזה מה השקשוקה שאני הכי אוהבת והכי טעימה לי 🧡
הטעם שלה עדין, לא חריף בכלל, בלי גמבה והיא תתאים גם לילדים !
כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

המתכון המלא: (לכמות של 3 ביצים)
1 בצל בינוני גדול חתוך לקוביות
4 עגבניות ( כמות העגבניות = כמות הביצים +1 ) (בשלות ורכות)
כוס מים רותחים סה"כ
3 כפות רסק עגבניות (או לפי הטעם)
3 ביצים
מלח (בין רבע כפית לחצי כפית)
פלפל שחור
טיפה שום גבישי (לא חובה)

אופן ההכנה:
1. במחבת רחבה עם כמה כפות שמן מטגנים בצל עד להזהבה. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות בינוניות ומוסיפים על הבצל. מערבבים ומוסיפים רבע כוס מים רותחים. על אש גבוהה, מרתיחים את העגבניות 3 דקות ואז מועכים אותם עם הכף. מוסיפים עוד חצי כוס מים ומבשלים עד שהכל מבעבע.
2. מוסיפים עוד רבע כוס מים, את התבלינים ומערבבים. יוצרים גומות באמצע העגבניות, שמים כמה ביצים ברוצים (במקרה הזה 3) ושמים מעל עוד מלח ופלפל.
3. מבשלים על אש גבוהה בלי מכסה ל10 דקות ואז שמים מכסה מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים עוד 20 דקות והמנה מוכנה ♥
























~~Roa Music~~
▶YouTube
   / roamusic​  
▶Spotify
https://open.spotify.com/artist/1ETpo...
▶Soundcloud
  / roa_music1031​