Soupe à l'oignon [Cookeo]
Автор: Anne-Line Cuisine
Загружено: 2016-11-27
Просмотров: 25594
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► Soupe a l'oignon (Cookeo)
► Ingrédients :
750 gr d'oignons
200 gr de pommes de terre
50 gr de beurre
2 cubes de bouillon de boeuf
1 L d'eau
1 bouquet garni
Du sel
Du poivre
► Préparation
Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre
Epluchez et coupez les oignons
Mettez le Cookeo en mode "dorer"
A la fin du préchauffage, faites fondre le beurre
Une fois le beurre fondu, mettez les oignons
Ajoutez les cubes de bouillon de boeuf
Mélangez de temps en temps et laissez colorer les oignons
Ajoutez les pommes de terre
Versez l'eau
Assaisonnez selon vos goûts
Mélangez à nouveau
Déposez le bouquet garni
Arrêtez le mode "dorer" et mettez en cuisson sous pression pour 15 minutes
A la fin de la cuisson, enlevez le bouquet garni
Mixez jusqu'à obtenir la texture souhaitée
A déguster avec plein de fromage (et pourquoi pas passé sous le grill du four pour le gratiner ;) )Bon appétit
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