ШОКОВАЯ ЗАМОРОЗКА. Обзор возможностей и инструкция. КОНТРОЛЛЕР. РЕЖИМЫ. НАСТРОЙКА.

Описание: Контроллер под каждый объект программируем по разному. Панель позволяет ставить любую графику и привязывать к ней параметры. Шоковая заморозка.
Как ящик выглядит внутри:   / b16ywhpol16  

Алгоритм управления реализован в среде разработки «UNI-PRO v.3.9.0.0» компании EVCO SPA на базе контроллера C-PRO 3 - ИТАЛИЯ
Интерфейс разработан в среде «HMIware » компании Kinco Automation, панель HMI модель MТ4434ТE - КИТАЙ.

По базовым режимам:
«Мягкое охлаждение»
предназначен для охлаждения определенного деликатного типа продуктов с начальной температурой от +90°С до температуры +3 °С, при этом толщиной слоя продукта не превышает 40 мм. Охлаждение производится по времени и температуре, контроль температуры продукта осуществляется по сигналу, поступающему с датчика-щупа.
«Жесткое охлаждение»
предназначен для быстрого охлаждения определенного типа продуктов с большим количеством твердых жиров, с начальной температурой от +90 °С до температуры +3 °С, толщина слоя продукта составляет 40-60мм. Охлаждение производится по времени и температуре, контроль температуры продукта осуществляется по сигналу, поступающему с датчика-щупа.
«Заморозка»
предназначен для быстрой заморозки продуктов с начальной температурой от +90 °С до температуры -18 °С, любых продуктов и блюд с толщиной слоя продукта до 40 мм, с соблюдением необходимого технологического процесса. Охлаждение производится по времени и температуре, контроль температуры продукта осуществляется по сигналу, поступающему с датчика-щупа.
«Универсальный»
предназначен для охлаждения или заморозки продуктов с начальной температурой от +90 °С до -18 °С, любых продуктов с толщиной слоя до 40 мм и блюд с соблюдением технологического процесса.
Программа позволяет в автоматическом режиме так же:
-осуществлять управление температурой в камере в соответствии с выбранным режимом работы;
-управлять исполнительными механизмами в соответствии с выбранным режимом;
-оповещать о нештатных ситуациях при авариях компрессора, вентилятора испарителя, неисправности датчиков контроля температуры холодильной машины, превышении максимальной и минимальной температуры в холодильной камере, открытии двери.

Подробнее о шоковой заморозке:
https://www.rsholod.ru/katalog/shokov...

РОССПЕЦХОЛОД
тел: 8 800 511-01-32
[email protected]
www.RSHOLOD.ru

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Вконтакте: https://vk.com/rsholod
Фейсбук:   / rosspecholod  
Инстаграм:   / rsholod  
Твиттер:   / rsholod