Торт «Ангельская еда»

Описание: Знаете, почему большинство покупных ангельских тортов кажутся немного резиновыми? Это НЕ тот торт. Этот ангельский торт — самый лёгкий, воздушный и воздушный, какой вы когда-либо пробовали. Я обожаю есть этот торт летом, украшая его свежей клубникой и домашними взбитыми сливками. Это точно станет моим новым любимым рецептом!

СТАТЬЯ В БЛОГЕ И РЕЦЕПТ ► https://sugargeekshow.com/recipe/ange...

МИКСЕРЫ BOSCH UNIVERSAL PLUS ► http://shrsl.com/239du

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВЕСАМИ ► https://sugargeekshow.com/news/digita...

РЕЦЕПТ ТОРТА «АНГЕЛ» ►
340 г яичных белков (свежих или пастеризованных)
1 чайная ложка винного камня
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
171 г сахара (первая порция)
171 г сахара (вторая порция)
114 г муки для выпечки
28 г кукурузного крахмала

КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА РЕЦЕПТ ►
2 стакана свежей клубники, очищенной и разрезанной на четвертинки
57 г сахара
1/2 чайной ложки лимонной цедры
1 ч. л. лимонного сока

РЕЦЕПТ СТАБИЛИЗИРОВАННЫХ ВЗБИТЫХ СЛИВОК ►
228 г жирных холодных сливок
28 г сахарной пудры
1/2 ч. л. порошкового желатина (я использую KNOX)
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1/2 ч. л. жирных сливок
1 столовая ложка холодной воды

ПОДПИСАТЬСЯ ► https://www.youtube.com/sugargeekshow...

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ ►    • Sculpting Rice Cereal Tutorial  

СМОТРЕТЬ ТОРТ УРОКИ ►    • Pokemon Topper   Pikachu Tutorial  

Страница в Facebook:   / sugargeekshow  

Онлайн-школа по приготовлению тортов: https://sugargeekshow.com

Instagram:   / sugargeekshow