Jak ugotować pyszny KAPUŚNIAK? Domowy przepis na żeberkach!

Описание: Cześć! Tu Basia – Polka z Perth 🇦🇺 Dziś zapraszam Was do mojej kuchni na prawdziwy, domowy KAPUŚNIAK na bogato! 🍲 Nic tak nie smakuje na emigracji jak smaki dzieciństwa.
Ugotowałam go na solidnej porcji żeberek (aż 1 kg!), dzięki czemu zupa jest gęsta, treściwa i niesamowicie aromatyczna. Mój sekret? Podsmażana cebulka z porem, która dodaje niesamowitej głębi smaku – większość osób wrzuca je surowe, ale podsmażenie robi różnicę! Zobaczcie, jak przygotować tę rozgrzewającą zupę krok po kroku.
🛒 Składniki na Kapuśniak:

1 kg żeberek wieprzowych
Ok. 750 g kapusty kiszonej
8 ziemniaków
4 marchewki
2 pietruszki (lub pasterniak)
1 seler (korzeń lub naciowy)
1 duża cebula + kawałek pora (do podsmażenia)
Przyprawy: 4 liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, sól, pieprz

Sposób przygotowania w skrócie:

Gotujemy wywar na żeberkach z zielem angielskim i liściem laurowym.
Dodajemy pokrojone warzywa korzeniowe i ziemniaki.
Cebulę i pora podsmażamy na patelni na złoto (to kluczowy krok! 🔥).
Gdy mięso i warzywa zmiękną, dodajemy kiszoną kapustę i naszą podsmażoną cebulkę.
Doprawiamy obficie majerankiem, solą i pieprzem. Gotujemy do idealnej miękkości.

Smacznego! Dajcie znać w komentarzach, czy wolicie kapuśniak bardziej kwaśny czy łagodny? 👇
#kapuśniak #polskakuchnia #zupa #przepis #smak #gotowanie #obiad #comfortfood
#życiebezscenariusza #polkawperth #australia #życiewaustralii #vlogzperth #emigracjawpraktyce #bezfiltra #zserca #rodzinawperth #polacywaustralii #polska #porady


buymeacoffee.com/zyciebezscenariuszaaus

Linki do kanału i subskrypcji:
📺 YouTube: Życie bez scenariusza - Australia vlog
🔔 Subskrybuj kanał: @życie bez scenariusza Australia vlog
Czlonkostwo:    / @zyciebezscenariusza-australia  

Social Media:
🌐 Facebook: @zyciebezscenariuszaaustralia
🌍 Grupa na Facebooku: Australia Podróże i Życie Emigranta


📸 Instagram: @rodzinazperth

📧 E-mail: [email protected]