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Coquilles Saint-Jacques en papillote et en cocotte de Maïté | INA Les Recettes Vintage
Автор: Ina Les Recettes Vintage
Загружено: 2024-08-19
Просмотров: 53182
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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 10/04/1992
Micheline et Maïté préparent des coquilles Saint Jacques fraîches "en papillottes et à l'oseille", puis donnent une autre recette de préparation des coquilles "en cocotte" avec un soupçon d'armagnac. Elles expliquent également comment ouvrir les coquilles et nettoyer les noix.
Images d'archive INA
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