خبز رمضان من اطيب الوصفات / خبز البيدا التركي هشاشة وطراوة غير شكل 👌🏻
Автор: Samah Alzaben / سماح الزبن
Загружено: 2023-01-23
Просмотров: 945
Описание:
.
.
لتحضير العجين نحتاج
ملاحظة .. استخدمت الاكواب المعيارية
5 اكواب طحين متعدد الاستعمالات
ربع كوب من الزيت النباتي ناقص ملعقة كبيرة
بيضة بحرارة الجو
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
ملعقتين كبيرتين من السكر
ملعقة كبيرة وربع من الخميرة
ملعقتين من اللبن الزبادي
6 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
ربع كوب من الماء الدافيء لتفعيل الخميرة
بالاضافة الى كمية من الماء لعجن العجين حسب حاجتها ( استخدمت كوب ونصف من الماء )
لخليط التلميع نحتاج
ملعقتين من الماء مع ربع ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
كمية من السمسم الابيض
كمية من حبة البركة
كمية بسيطة من الزبدة
ملاحظات مهمة
في حال لم يتوافر الحليب البودرة نستخدم الحليب السائل
** تترك العجين بعد التشكيل لترتاح مدة لا تقل عن 15 دقيقة
** ندهنها بخفة بخليط التلميع ( تجنب الضغط على العجينة بعد ان ترتاح حتى تحصل على افضل نتيجة )
** تدخل على فرن محمى مسبقا على حرارة 240°
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
