Schinken im Brotteig - den Osterklassiker ganz einfach zubereiten
Автор: Mann backt
Загружено: 2026-03-06
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Schinken im Brotteig – saftiger Schinken in knuspriger Brotkruste
Saftiger Schinken, umhüllt von knusprigem Brotteig – ein Klassiker, der optisch richtig Eindruck macht und dabei überraschend unkompliziert zuzubereiten ist.
Der Schinken wird zuerst kurz gekocht, anschließend in einen stabilen Brotteig eingepackt und im Ofen goldbraun gebacken. Beim Backen zieht der Saft des Schinkens in den Teig – genau das sorgt für das unverwechselbare Aroma.
Perfekt für Familienfeiern, Osterjause, Brunch oder einfach dann, wenn man Gäste mit etwas Besonderem überraschen möchte.
Warum Schinken im Brotteig so gut funktioniert
• saftiger Schinken bleibt im Teig wunderbar aromatisch
• Brotteig nimmt das Fleischaroma auf
• perfekt zum Vorbereiten für Feste
• optisch ein echtes Highlight auf dem Tisch
💡 Tipp:
Schneidet zuerst ein Stück Fleisch und danach ein Stück Brot ab.
Mit Senf und frisch geriebenem Kren serviert wird daraus ein richtig genialer Bissen.
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