Xavier Rocas (Nomo): del sushi a l’Ebitxili, 18 anys de cuina japonesa amb accent empordanès
Автор: Ràdio Capital de l'Empordà
Загружено: 2025-06-16
Просмотров: 54
Описание: El fundador del grup Nomo, Xavier Rocas, visita els estudis de Ràdio Capital per parlar de la seva aposta per la cuina japonesa de qualitat des del territori. Com van néixer restaurants com el Far de Sant Sebastià o el Nomo Girona? Quin és el seu plat preferit? I com encaixen els vins de l’Empordà amb la cuina nipona? Tot això i més, en una conversa deliciosa.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: