PAN de MOLDE INTEGRAL RAPIDO con TAURUS MyCook TOUCH

Описание: En el vídeo de hoy os traemos una receta con Taurus MyCook Touch, se trata de un pan de molde integral, fácil y rápido. Nos preguntáis mucho por recetas con harina integral y hoy os traemos una, os sorprenderá el resultado!!

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Ingredientes:

-35g semillas variadas
-15g levadura fresca
-140g leche entera
-2 cucharaditas de sal
-400g harina integral
-140g agua
-25g azúcar invertido o miel
-20g aceite de girasol



Pasos:

1.- Comenzamos incorporando al vaso los 140g de agua, los 140g de leche entera y programamos 2 minutos 40 grados velocidad 1. para templar.

2.- Incorporamos los 15g de levadura fresca prensada, y programamos 10 segundos en velocidad 1. Ahora incorporamos el azúcar invertido o en su caso también nos vale miel. Programamos 5 segundos en velocidad 1.

3.- A continuación, es turno de incorporar las semillas, 35g al gusto. Añadimos la harina integral y las dos cucharaditas de sal, programamos 20 segundos en velocidad 6 y en función amasar durante 3 minutos.

4.- Tras los 3 minutos, dejamos reposar aproximadamente 1 hora dentro del vaso.

5.- Pasada la hora, o una vez que doble su volumen, es hora de pasarlo a un molde previamente engrasado para que no se pegue. Amasamos con las manos para quitar el aire e introducimos en el molde. Dejamos reposar dentro del molde aproximadamente 15 minutos, mientras que precalienta el horno.

6.- Por último, horneamos 40 minutos a 180 grados. Y ya tenemos nuestro pan terminado!!