Десерти БЕЗ ВИПІЧКИ!!!

Описание: 1. Гарбузовий Десерт (на 500 г гарбуза)!!!

​Цей рецепт розрахований на 500 г очищеного та нарізаного гарбуза.

​✨ Необхідні інгредієнти
​Гарбуз (очищений, нарізаний): 500 г
​Вода: 1 склянка (≈ 250 мл)
​Згущене молоко: 1/2 склянки (≈ 120 мл)
​Молоко (звичайне): 1/2 склянки (≈ 120 мл)
​Кукурудзяний крохмаль: 1 чайна ложка
​Желатин (порошок): 20 грам + вода 35 мл
​Мед: За смаком (для додаткової солодкості)

​🌰 Для прикраси
​Арахіс або інші горіхи: 1-2 столові ложки (подрібнені)
​Мед: Трохи, для поливання (за бажанням)

2. Торт що не потребує випічки!!!

Інгредієнти:
Печиво
Для крему:
​Яйце: 1 шт.
​Молоко: 200 мл
​Цукор: 50 г
Какао: 1ст.л.
​Крохмаль (кукурудзяний) або Борошно: 10 г (приблизно 1 столова ложка з невеликою гіркою)
​Ванільний цукор / Ванілін: 1/2 чайної ложки або дрібка
​Вершкове масло (за бажанням): 10 г (для додаткової кремовості)

3. Печиво без випічки за 10 хвилин!!!

ІНГРЕДІЄНТИ (на 10 шт.):
​150 г печива Савоярді
​100 г крем-сиру або сиру маскарпоне
​60 мл еспресо
​30 мл лікеру (за бажанням)
​Какао – для подачі.

4. Желе з мандарином:

Молоко 900 мл
Желатин 25 г
Цукрова пудра 120 г
Ванілін (за бажанням) 1 пакетик (1-2 г) Для аромату.

5. Печиво з дитинства, без випічки!!!
Інгредієнти:
​Печиво – 360 г
​Вершкове масло – 70 г
​Згущене молоко – 200 г
​Какао – 2–3 ст. л.

​Для глазурі:
​100 г шоколаду
​50 г вершкового масла
​50 г горішків
​
6. Неймовірний десерт, що не потребує випічки!!!
Печиво савоярді
Арахіс

​Ганаш на чорному шоколаді:
​чорний шоколад 200 г.
​жирні вершки 33-36% 150 г.
Вершки нагріваємо і додаємо шоколад. Перебиваємо блендером, щоб не було грудочок і ставимо під плівку в холодильник для стабілізації на пару годин.

​Потім після стабілізації збити міксером до пишності та додати:
​крем сир, у мене Маскарпоне 150 г.,
​збивати міксером до густої консистенції.

7. Класичний Рецепт Тірамісу

​Цей рецепт розрахований на форму приблизно 20 на 20 см і виходить ніжним та повітряним.

​Інгредієнти

​Маскарпоне: 500 г (Холодний, високої якості)
​Яєчні жовтки: 3 шт. (Тільки жовтки)
​Яєчні білки: 3 шт. (Тільки білки)
​Цукор: 150г (Для жовткової маси)
​Цукрова пудра: 50 г (Для білкової маси)
​Печиво Савоярді: \approx 200 г (Або довгі бісквітні палички)
​Еспресо (або міцна кава): 250-300 мл (Охолоджена!)
​Лікер Амаретто (або ром/коньяк): 2-3 ст. л. (За бажанням, для аромату)
​Какао-порошок: Для посипання (Несолодкий)

8. Іриски
​Домашні цукерки з трьох інгредієнтів.
​📝 Інгредієнти:
​сметана - 400 грам
​цукор - 400 грам
​масло вершкове - 60 грам

9. Багатошарове Мандаринове Желе

​🍦 Ванільний Шар (Інгредієнти):
​Сметана 20%: 300 г
​Цукор: 80 г
​Ванілін: за смаком
​Желатин: 11 г
​Вода: 60 г

​🍊 Мандариновий Шар:
​Мандариновий сік: 310 г (це має бути готова проціджена маса)
​Цукор: 40 г
​Цедра: 1 лимона
​Желатин: 13 г
​Вода: 70 г

​🥛 Вершковий Шар

​Вершки 20/33 %: 110 г
​Цукор: 20 г
​Ванілін: за смаком
​Желатин: 5 г
Вода: 20 г

10. Домашній Шоколадний Десерт-Желе
​Цей простий і швидкий десерт на основі молока та шоколаду чудово підійде до будь-якого столу.
​🛒 Необхідні продукти
​Желатин: 20 г
​Вода: 80 мл (для желатину)
​Молоко: 500 мл
​Цукор: 150 г
​Какао-порошок: 30 г
​Шоколад (будь-який, за смаком): 80 г
​Сіль: Дрібка

​
#печиво #савоярді #рецепти
#смачно #десерти #food #youtubeshorts

______________
Будь ласка підтримайте канал ❤️ та напишіть коментар. Дякую 🫶

Співпраця [email protected]