Die 5 cremigsten Dressings OHNE ÖL! 😇🥗 Einfache & gesunde vegane Salatdressing Rezepte

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~ Anna & Paul

📖 5 einfache vegane Salat Dressings ohne Öl 📖

Zutaten (für jeweils 1 Portion):

Avocado-Dressing:

Avocado (1, reif)
Basilikum oder Petersilie (handvoll)
Knoblauchzehe (1)
Saft einer halben Zitrone
Salz, Pfeffer (Prise)
Wasser (150 ml)

Joghurtdressing:

Sojajoghurt (150 g)
Mandelmus (3 EL): https://amzn.to/3d1hTLv
Knoblauchpulver (1 TL)
Schnittlauch (gehackt; 1 EL)
Salz und Pfeffer (Prise)

Dijon-Caesar-Dressing:

Cashewnüsse (100 g)
Knoblauchzehe (1)
Dijon-Senf (1 EL): https://amzn.to/31YFDcU
Hefeflocken (2 EL): https://amzn.to/3mDoG1m
Saft einer halben Zitrone
Sojasoße (1 EL)
Wasser (150 ml)

Sesamdressing:

Tahin (=Sesampaste; 4 EL): https://amzn.to/2Q9ls9G
Hefeflocken (4 EL): https://amzn.to/3mDoG1m
Apfelessig (2 EL)
Sojasoße (1 EL)
Knoblauchpulver (½ TL)
Wasser (6 EL)

Pomodoro-Dressing:

Getrocknete Tomaten (10): https://amzn.to/3s5CBya
Cashewnüsse (50 g)
Knoblauchzehe (1)
Apfelessig (2 EL)
Pfeffer, Salz (Prise)
Wasser (150 ml)

Außerdem brauchst du:

Hochleistungsmixer: https://amzn.to/3fQjPsc
oder
Stabmixer (nicht bei allen Dressings empfohlen): https://amzn.to/3uxCjlb

Zubereitung:

Avocado-Dressing:

Alle Zutaten mit einem Hochleistungsmixer oder mit dem Stabmixer fein mixen.

Joghurtdressing:

Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut verrühren.

Dijon-Caesar-Dressing:

Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer fein mixen.
Wer keinen Hochleistungsmixer hat, kann die Cashewnüsse und den Knoblauch durch Cashew- oder Mandelmus und Knoblauchpulver ersetzen und die Zutaten mit einem Stabmixer fein mixen.

Sesamdressing:

Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gut verrühren.

Pomodoro-Dressing:

Alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer fein mixen.

Fertig!

Tipps:

Mandelmus (https://amzn.to/3fVdVWS) kannst du durch Cashewmus (https://amzn.to/3wGis5q) ersetzen.

Ein Hochleistungsmixer ist eine sinnvolle Investition. Er ist so vielseitig in der Küche einsetzbar: https://amzn.to/3dKxrT1

Es gibt getrocknete Tomaten sowohl in Öl eingelegt, als auch “normal” im Beutel: https://amzn.to/3t3Vt1M
Die gesündere Variante ist natürlich die im Beutel. Wer trotzdem zur öligen Variante greift, kann die Tomaten vorher kurz abwaschen.

▬▬▬ PARTNER ▬▬▬

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▬▬▬ MUST HAVE KÜCHEN-TOOLS ▬▬▬

Es gibt Geräte, die in der Küche auf keinen Fall fehlen dürfen, hier sind unsere Favoriten :) Wir verwenden diese auch oft in unseren Rezepten!

» Hochleistungsmixer: http://amzn.to/2o9da2z
» Stabmixer: http://amzn.to/2oPd9Q2
» Mikrowelle: http://amzn.to/2o8Ua4h
» Wasserkocher: http://amzn.to/2oVaRgK
» Küchenwaage: http://amzn.to/2oVhkIp

Weitere praktische Tools:

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▬▬▬ SONSTIGES ▬▬▬

Was jeder (auch nicht-Veganer) supplementieren sollte:

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▬▬▬ Musik Credits ▬▬▬

Sunrise - Nicolai Heidlas

▬▬▬ Kontakt ▬▬▬

E-Mail: [email protected]


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