"Lust auf Regionales" - Lammspezialitäten vom Schafhof Schuh
Автор: Frankens Mehrregion
Загружено: 2020-03-11
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Описание: Wolfgang Link besucht den Schafhof Schuh in Oberndorf - Bayerns größten Zuchtbetrieb der Rasse Dorper. Die genügsamen Tiere, auch bekannt als Ipsheimer Weinberg-Lamm, sind echte Rasen“mäh“er und liefern qualitativ absolut hochwertiges Fleisch. Zubereitet wird ein gratinierter Lammrücken mit Meerrettichkruste, dazu Rosenkohl mit Streuobst. Das Rezept gibt’s auf www.lust-auf-regionales.de
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