Огурцы на зиму без стерилизации и уксуса! Полезные огурцы очень легко приготовить.

Описание: Любимый рецепт моей семьи приготовления солений для длительного хранения. Эти огурцы очень легко готовятся, они получаются невероятно вкусными и хрустящими. Ничего варить и стерилизовать не нужно, не нужен уксус и другие консерванты. Основные ингредиенты — огурцы, вода, чеснок, укроп и соль. Самый простой рецепт консервации огурцов на зиму. Готовьте с любовью! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты и подготовка:
Огурцы (около 3,5 кг на 6-литровую бутыль)
Две 6-литровые пластиковые бутылки с водой (промыть водой)
2 головки чеснока
Острый перец (если любите острые огурцы)
Листья хрена (можно также использовать листья вишни, смородины или дуба)
Укроп с соцветиями (или просто укроп)
Для рассола используйте чистую питьевую воду (воду не нужно кипятить)
Используйте 1 столовую ложку (30 г) крупной каменной соли на 1 литр воды.
Не используйте йодированную или морскую соль.
Вам понадобится около 3 литров воды на бутылку.
Заливаем огурцы соленой водой
Накрыть крышкой
Для ферментации храните в темном прохладном месте (ниже 20°C).
Иногда такую бутылку ставлю в холодильник на 2-3 дня, чтобы замедлить брожение.
Но это не обязательно, можно просто положить их в темное место.
Примерно через 1 месяц огурцы будут готовы.
Такие огурцы можно хранить в защищенном от солнца и не очень жарком месте 1 год.
Если у вас нет прохладного места, мариновать огурцы следует осенью, когда еще не так жарко.

🖐Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам развиваться:
🔔Подпишитесь на канал:    / @schnellerkoch1  
👍Поставьте лайк этому видео и напишите комментарий.
🙋Поделитесь этим видео с друзьями

Спасибо за ваше время!

#schneller_koch