Հայկական ավանդական մսով բորակի/մանթի бораки с говядиной/манты по-Армянски

Описание: Բաղադրիչները

խմոր

Ալյուր 500 գր
Աղ 1ճ/գ
1 ձու
Գոլ ջուր 300 մլ

Միջուկ

Տավարի աղացած միս 500 գր
Սոխ 2 հատ
Սխտոր 2 ատամիկ
Աղ
Սև պղպեղ
Կարմիր պղպեղ
Հալեպի պղպեղ
Չոր աջիկա
Համեմի սերմ
Չորացրած ռեհան
Չորացրած ծիտրոն

Սոուս

Սոխ 1 հատ
Սխտոր 2 ատամիկ
Տոմատի մածուկ 1 ճ/գ
Լեչո
Ջուր 0,5 բաժակ
Բուսայուղ
Մաղադանոս

Ингредиентыа

Тесто

Мука 500 гр
Соль 1ч.л
1 яйцо
Вода 300 мл

Начинка

Фарш говяжий 500 гр
2 луковицы
2 зубчика чеснока
соль
Черный перец
Красный перец
алеппский перец
Сухая аджика
Семя кориандра
Сушеный базилик
Сушеный розмарин

Соус

1 луковица
2 зубчика чеснока
Томатная паста 1 ст. л.
Лечо
Вода 0,5 стакана
Растительное масло
Петрушка

Ingredientsa

Dough

Flour 500 gr
Salt 1 tsp
1 egg
Water 300 ml

Filling

Minced beef 500 gr
2 onions
2 garlic cloves
salt
Black pepper
Red pepper
aleppo pepper
dry adjika
coriander seed
dried basil
dried rosemary

Sauce

1 bulb
2 garlic cloves
Tomato paste 1 tbsp. l.
Lecho
Water 0.5 cup
Vegetable oil
Parsley


********************************

Если хочешь узнать обо мне чуть больше зайти instagram или facebook

  / lilit.avetisyan79  

https://www.facebook.com/profile.php?...

МОЙ ПЛЕЙЛИСТ

Աղցաններ🥗 Салаты👇

   • Աղցաններ🥗 Салаты  

*********************************************
Չրեր և մուրաբաներ😋 Сухофрукты и варенья😋 👇

✔   • Չրեր և մուրաբաներ😋 Сухофрукты и варенья  
*********************************************
Խմորեղեն🍰 Тортики 🍰👇

✔   • Խմորեղեն🎂🍰 Торты 🍪🍩  
*********************************************

#համեղ#հայկականխոհանոց#բաղադրատոմս#вкусно#манты#розочкимясом#armenianfood#манты#մանթի#մսովբորակի#բորանի#бораки