#shorts

Описание: Приготовим плов в домашних условиях.
Ингредиенты
Мясо 600-700 гр
лук 1 шт
Морковь у меня 700-800 гр
Рис у меня 500 гр
Масло для жарки
Соль специи


На разогретый казан наливаем масло
Добавляем лук и обжариваем перемешивая до красного цвета
Добавляем мясо и тоже обжариваем хорошенько до красного цвета
Затем морковь добавляем
Обжариваем все примерно 5-7 минут периодически перемешиваем
В это время надо замачить рис в горячой воде
Наливаем воду в казан так чтобы покиыло мясо и морковку, добавляем соль специи , на медленном огне варим 30-35 минут
Затем рис тщательно промываем до прозрачности воды и добавляем в зирвак
Огонь уведиваем и ждём когда вода выпарится. Когда вся вода выпарится, накрываем крышкой и тоими на самом медленном огне 30 минут