Пирожные шу с кракелином и карамелью | Шу с ганашем и карамелью | Профитроли с ганашем и карамелью

Описание: Пирожные шу с кракелином и карамелью. Шу с ганашем и карамелью. Профитроли с ганашем и карамелью.
Пирожное шу пошаговый рецепт. Шу с кракелином. Профитроли в домашних условиях.

Рецепт

Взбитый ганаш

100 гр тёмного шоколада
110 гр сливок (1)
270 гр холодныъ сливок (2)

Карамель

100 гр сливок
75 гр глюкозного сиропа или кукурузного сиропа
45 гр сахара
щепотка соли
ваниль
35 гр сливочного масла комнатной температуры

Шу

65 гр молока
65 гр воды
55 гр сливочного масла
3 яйца
75 гр муки

Кракелин

70 гр коричневого сахара
30 гр белого сахара
80 гр сливочного масла комнатной температуры
10 гр какао
90 гр муки

Духовку разогреть до 180С/356Ф. Выпекать 30 мин.

Сладкая выпечка

   • Сладкая выпечка  

Десерты

   • Десерты  

Хлеб

   • Хлеб  

Рецепты к празднику
   • Рецепты к Новому Году  
Муссовые десерты
   • Муссовые десерты  

Дрожжевая выпечка
   • Дрожжевая выпечка  

Блюда с рыбой
   • Блюда с рыбой  

Овощные блюда
   • Овощные блюда  


Готовим с мужем

   • Готовим с мужем  

Закуски

   • Закуски  

Салаты

   • Салаты  
Рецепты для пикников

   • Рецепты для пикников  

Выпечка

   • Выпечка  

Влоги

   • Влоги  

Вторые блюда

   • Вторые блюда  

Мой канал о стрижке собак на английском
   / @yourfriendlygroomer6490  

Мой канал на английском    / @bonbonina4267  

Шу
профитроли
заварные пирожные
заварное тесто
ганаш
взбитый ганаш
карамель
кракелин
шу с кракелином
шу рецепт
пирожное шу это
пирожное шу рецепт
булочки шу
крем для шу
заварные пирожные шу
шу пирожное это
десерт шу рецепт
шу с кремом
профитроли шу
рецепт пирожного шу
крем для пирожных шу
пирожное шу классический рецепт
заварные шу
шу пирожное рецепт
профитроли с начинкой
профитроли с кремом
профитроли для фуршета
заварные профитроли
профитролей
профитроли рецепты
пирожное профитроли
заварное пирожное
заварные пирожные рецепт
рецепт заварных пирожных
заварные пирожные классический рецепт
заварное пирожное рецепт