141: What to Include in your Hydration Calculation - Bake with Jack

142: Why I DON'T Knead Sourdough but you might WANT to - Bake with Jack

Сколько теста для хлеба поместится в мою форму?

This is How Salt Affects Bread Dough | The Effects of Salt Explained

111: Возвращение к основам дрожжевого хлеба. Часть 1: ИНГРЕДИЕНТЫ — Bake with Jack

Что такое гидратация теста для пиццы | Подробное объяснение

82: Как вписать закваску в свой график — Bake with Jack

Не совершайте эту ошибку при расчете процентных долей пекаря.

Крупнейшая образовательная катастрофа 20 века в США

This is How Eggs Affect Bread Dough | How to Use Eggs in Breadmaking

The BEST £1 I ever spent!

114: 7 Sourdough Myths BUSTED! - Bake with Jack

"Марксизм - это великое учение о зависти человеческой..."

КАК РАССЧИТАТЬ КОЛИЧЕСТВО ТЕСТО ДЛЯ ХЛЕБА, ЧТОБЫ ПОДОЙТИ К ВАШЕЙ ФОРМЕ (EP186)

Попрощайтесь с липким тестом: секрет идеального хлеба с высоким содержанием влаги раскрыт!

134: ШЕСТЬ ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ВАШЕ ТЕСТО ДЛЯ ХЛЕБА НЕ ПОДНЯЛОСЬ КАК БЫ ТО НИ БЫЛО — Bake with Jack

Воссоздание старинного насоса (без движущихся частей)

What is the Baker's Percentage

80: Sourdough: Fermentation = ACCELERATION - Bake with Jack

Гидратация для чайников: простое руководство по приготовлению идеального хлеба каждый раз

Breaking Down Baker's Percentages | Baker's math, dough hydration, baking formulas