Socne LOVACKE SNICLE - Kuvamo za one koje volimo

Описание: POSETITE NAS SAJT - http://www.mogujatosama.com/
Facebook - https://www.facebook.com/MoguJaToSama...
Instagram -   / mogujatosama  
Pinterest -   / mogujatosama1  
Kontakt - [email protected]

POTREBNI SASTOJCI:

500 g junećih šnicli

2 manje glavice luka

450 g šampinjona

300 ml pavlake za kuvanje

Kesica začina za lovačke šnicle



POTREBNI SASTOJCI ZA PRILOG:

500 g belog krompira

100 ml mleka

Kašika maslaca

So & biber

UPUTSTVO ZA PRIPREMU:

Luk sitno iseckajte i stavite da se dinsta. Vodite računa da ne zagori! Kada se fino uprži vreme je za dodavanje šnicli.

Šnicle olupajte, ali ne preterujte u istanjivanju. Zasecite ivice kako biste sprečili da mnogo promene oblik. Ubacite ih u šerpu preko luka i vodite računa da ih odmah par puta okrenete kako se ne bi zalepile za šerpu. Kada krenu da se skupljaju i oslobode malo prostora dodajte i ostale. Kada se na njima primeti trag od prženja prelijte ih vodom i poklopite šerpu. Ostavite ih nekih 20 minuta da se krčkaju.

Dok se meso dinsta isecite pečurke na listiće. Kako biste ubrzali proces kuvanja sada možete pripremati i prilog koji ćete servirati uz lovačke šnicle.

Dodajte pečurke mesu, prelijte vodom i zaboravite na njih na nekih 30 min. Sa vremena na vreme samo proverite da li je potrebno dodati još vode i promešajte.

U jednu posudu razmutite neutralnu pavlaku i kesicu začina koji su posebno mešani za lovačke šnicle. Kombinaciju začina možete napraviti i sami, ali se mi uvek u kuhinji trudimo da nađemo male prečice koje će ubrzati proces kuvanja :) Prelijte dobijeni sos preko pečurki i šnicli, smanjite ringlu na 2 i dajte im vremena da odrade svoju magiju.

Mi smo kao prilog izabrali pire krompir, ali možete se odlučiti i za pirinač, pa čak i testeninu.