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미생물들의 화학작용 발효 음식의 역사 / 별별실험실

Автор: YTN 사이언스

Загружено: 2023-06-09

Просмотров: 2596

Описание: 눈에 보이지 않는 미생물들의 화학작용이
전혀 다른 형태와 맛을 만들어주는 발효

발효와 숙성의 차이점은 무엇이며
치즈, 와인, 맥주의 역사를 알아봅시다!

#발효 #김치 #김치주스 #맥주 #효모
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미생물들의 화학작용 발효 음식의 역사 / 별별실험실

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