Пластичные цветы из шоколада для декора🌺РЕЦЕПТ от Inna Barannikova

Описание: Автор: @inn_bakery_🙏❤️
  / inn_bakery_  
Ссылка на видео   / dayv_jfn67f  

Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @confectionery_channel  

❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.

👀П О Д П И С Ы В А Й С Я на наши резервные каналы ⤵️
🌐Rumble
https://rumble.com/user/MyMasterskaya...
Регистрация на платформе Rumble https://rumble.com/register/MyMasters...
🌐YouТube
Мастерская кондитера
   / @sweetmasterpieces  
🌐YouТube
Мастерская Кондитера +
   / @confectionery_channel  
🌐YouТube
Влюбленный Кулинар
   / @chefinlove  
🌐Telegram
Мастерская Кондитера
https://t.me/supermaster_conditer
🌐Patreon (магазин цифрового контента) https://www.patreon.com/user?u=74275978
🌐 Boosty https://boosty.to/natalaoreo24
=====
Слово автора: Пластичные цветы из шоколада🌺

Идеальный декор для любого десерта (от торта до капкейка): можно приготовить заранее и хранить до недели.

🔸Шоколад белый - 100 г
🔸Сливки - 70 г
🔸Желатин 220 блюм - 12 г
🔸Глюкозный сироп - 25 г
🔸Лимонный сок - 1/2 ч л

Желатин замочить прохладной водой в пропорции 1/6, оставить набухать. Далее растопить шоколад. Набухший желатин растопить в микроволновке, добавить в шоколад, залить горячими сливками и также следом добавить глюкозный сироп, лимонный сок и краситель нужного цвета. Пробить блендером до эмульсии.

Наполнить эмульсией кондитерский мешок и заполнить силиконовые формы. Работать нужно быстро, так как масса быстро застывает. Если шоколад застыл - можно подогреть в микроволновке и работать дальше.
Отправить в морозилку на 30 минут (можно в холодильник на 1 час) и в результате - мягкие вкусные красивые шоколадные цветы.

Такие цветы нет необходимости изолировать от крема - что очень удобно.

Хранятся в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней✅️

Саму массу можно хранить в морозилке до 1 месяца. При необходимости - достать из морозилки, прогреть в микроволновке и использовать 🙌
=====
#цветыизмолдов #декоризмолда #рецептдлямолдов #декоризшоколада #гибкийдекор #пластичныйдекор #пластичныйшоколад #декордлядесертов #короткоевидео #шортс #shorts #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #еда #вкуснаяеда #мастерскаякондитера #пластичныецветы #шоколадныецветы #шоколад #белыйшоколад