【心と体を癒す】プロが3本指に選ぶ、滋味深い「スープ・ノルマンディ」の旨味
Автор: フレンチシェフ高御仁のガチレシピ
Загружено: 2026-02-12
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#スープ #フランス料理 #スープノルマンディ #台所革命 #高御仁 #料理人VTuber #温活 #野菜たっぷり #プロの技術 #プティサレ
※こちらの動画は2025年10月28日に投稿された動画のリメイク動画となります。
フランス北部のノルマンディー地方の郷土料理『スープ・ノルマンディ』
野菜の旨味がギュギュっと詰まった癒しの逸品！！
高御もフランス料理３本の指に入る美味さと豪語！
とても体にやさしい癒しのスープですので是非チャレンジしてください！
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□■□■□■□■ 材料 □■□■□■□■
４人前
玉葱（M） １玉
人参（M） １本
じゃがいも（L) １個
キャベツ ２００ｇ
白いんげん豆 １００ｇ（Ａｍａｚｏｎで購入可能）
バター ５０ｇ
パセリ 適量
プティサレ（塩豚） ２００ｇ（ベーコンで代替◎）
フォンドゥヴォライユ １０００ｇ
[ポイント]
①全ての具材を１㎝ダイス状にカット！
②じゃがいも、人参、玉葱、キャベツの順で炒めましょう！
③パセリはみじん切りにしたら広げて冷蔵庫に入れてパラパラに乾燥させましょう！
―――動画内の野菜について―――
野菜類は有機野菜のB級（形の不揃い）の品や固定種の野菜、高御仁の実家で家庭菜園されている低農薬野菜等を使用しております。
料理人Vtuber高御仁は自然農法、固定種の栽培と保全に取り組む生産者様を心から応援しております！
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Music : RYU ITO
/ @ryuitomusic
Week • 「Week」SP404MK2 & Guitar Session
Dew • フリーBGM | チルアウト「Dew」演奏 Free Chill Music ギター...
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◆料理人Vtuber 高御 仁 公式サイト◆
https://takami-jin.net/
◆Jin Ch.高御仁◆
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