Армянская Постная Толма или 🇦🇲 Пасуц Толма из Квашеной Капустой!)

Описание: Армянская Пасуц Толма — старинный рецепт постной толмы без мяса.

🔔 Подписывайтесь на наш канал ❤️ Вард Rose

Cтавьте лайк 👍 и пишите комментарии ❤️

🔔 Подписывайтесь на мой Инстаграм ❤️
vard_rose_vard
  / vard_rose_v.  .

Сегодня готовим настоящую армянскую Пасуц Толму — традиционную постную толму из фасоли, чечевицы, нута , пшеницы и булгура, завернутую в квашеную капусту .

Это старинное блюдо армянской кухни, которое готовят во время Великого поста. Несмотря на отсутствие мяса, толма получается невероятно сытной, ароматной и насыщенной по вкусу.

В этом видео вы узнаете:
✔ как правильно подготовить бобовые
✔ как сделать сочную начинку
✔ как завернуть толму, чтобы она не раскрывалась
✔ сколько тушить, чтобы получилась идеальная текстура

Пасуц Толма — это вкус армянского дома, традиций и тепла.

Ингредиенты:
• 1 кочан квашеной капусты (листья)
• 1 стакан фасоли
• 1 стакан нута
• 1 стакан чечевицы
• 1 стакан булгура
• 1 стакана дроблёной пшеницы ( арнаутка)
• 3 крупные луковицы
• 2–3 ст. л. томатной пасты
• 2 ст.л. лечо( или помидоры в собственном соку)
• 5–6 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. паприки
• ½ ч. л. чёрного перца
• 1 ст. л. чабер
• 1 ст.л. реган фиолетовый ( базилик)
• соль по вкусу
• свежая зелень ( петрушка и укроп)


Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты домашней кухни.

#vardrose #армянскаякухня #пасуцтолма #постнаякухня #толма #пасуцтолма #армянскаякухня #толма #постнаяеда #постныйрецепт
#виноградныелистья #домашняекухня #веганскиерецепты #вкусноидома #готовимвместе


vard rose, армянская толма, пасуц толма, постная толма, толма без мяса, армянская кухня, армянские рецепты, толма рецепт, виноградные листья, постные блюда, веганская толма, как приготовить толму, домашняя кухня, рецепты на пост, что приготовить в пост, национальная кухня Армении, постный рецепт
бобовые рецепты,