Новогодний цыпленок в духовке

Описание: Новогодний цыпленок в духовке

2 порц

Курица 1/2 тушк
Картофель 1 кг
Сыр Гауда 100 г
Лук 100 г
Масло слив 40 г
Паприка 2-3 г
Чеснок 1 з

Соус
Остро-сладкий Чили соус 200 г
Паста карри 25 г
Сок лимона 10 г
Масло рост 20 г

Картофель тонко нарезаем ножом или мандолиной , добавляем обжаренный лук до прозрачности на смеси ростительного и сливочного масла , натекаем половину сыра , добавляем соль ,перец ,паприку перемешиваем и выкладываем на противень. Половину куриной тушки поливаем маслом ,солим и перчим ( дать просолиться 20-30 мин) обжариваем с двух сторон до золотистой корочки . Выкладываем поверх картошки и запекаем 30 мин при 160° . Для соуса смешайте все ингредиенты и пробейте блендером (балансируя вкус пастой карри) . Затем ,посыпаем картофель оставшимся сыром и смазываем курицу соусом и запекаем еще 10 мин при той же температуре . С Новым годом 🎄🎉🎆