Postre de crema de chocolate con galletas especial Navidad. Cremoso, suave y delicioso postre.

Описание: INGREDIENTES:
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4 yemas de huevo de tamaño grande
50g (3 cucharadas) de azúcar
40g (4 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
600ml (2+1/2 tazas) de leche entera o semidesnatada
30g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
120g de chocolate blanco
24 galletas hojaldradas para 8 vasitos
100-120ml Aprox. de café expresó
1 cucharadita de cacao en polvo (Para el café expreso)
Azúcar para endulzar el café expreso (Cantidad al gusto)
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Ingredientes de la ganache de cobertura:
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125ml (1/2 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
100g de chocolate especial para postres
20g de mantequilla sin sal
Cacahuetes bañados de chocolate, para decorar (Opcional)
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Postre de crema de chocolate con galletas especial Navidad. Cremoso, suave y delicioso postre que sin duda gustará a todos, lo podemos tener hecho de antelación y a la hora de servir solo servirlo en los vasitos y a disfrutar, un postre ideal para celebraciones especiales como la Navidad.
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