Sprandinės kepsniai Kamado grilyje – sultingi ir glazūruoti

Описание: Atraskite, kaip lengvai iškepti sultingus, glazūruotus kiaulienos sprandinės kepsnius Kamado grilyje – skonis pranoks lūkesčius!
Sultingi sprandinės kepsniai Kamado grilyje – glazūruoti, kvapnūs ir tobuli!

Ingredientai:

Kiaulienos sprandinė (supjaustyta \~1,5 cm storio kepsneliais)
1 česnako galvutė
Aliejus (purškimui ir kepimui)
Druska ir juodieji pipirai (pagal skonį)
Sojų padažas (250 ml – rekomenduoju „Kikkoman“)
2 šaukštai skysto medaus
Gabalėlis sviesto

Paruošimas:

1. Supjaustome sprandinę kepsniais (apie 1,5 cm storio).
2. Kiekvieną kepsnį gerai išmušame iš abiejų pusių su metaliniu mėsos plaktuku.
3. Smulkiai supjaustome česnaką (peiliu, ne spaudykle).
4. Kepsnius iš abiejų pusių supurškiame aliejumi, pabarstome druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
5. Paruošiame glazūrą: 250 ml sojų padažo sumaišome su 2 šaukštais skysto medaus.
6. Paruošiame kepsninę tiesioginiam kepimui (Kamado režimas be deflektoriaus).
7. Įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus apkepame sprandinės kepsnius iš abiejų pusių, kol įgauna auksinę spalvą.
8. Pašaliname kepsnius. Į keptuvę dedame gabalėlį sviesto ir palaukiame, kol ištirps.
9. Įdedame susmulkintą česnaką, naudojame deflektorių, kad liepsna nebūtų per stipri.
10. Kai česnakai šiek tiek apskrunda, supilame glazūrą (sojų padažą su medumi).
11. Maišome, kol glazūra sutirštėja.
12. Grąžiname kepsnius į keptuvę, apverčiame, kad pasidengtų glazūra.
13. Kepame dar kelias minutes.

✅ Kviečiu prie stalo! Skanaus!





#genrikpavliukianec
#kamadobonoreceptai
#kamadoreceptai
#kiaulienosreceptai
#grilioreceptai

📩 Kontaktai:
El. paštas: [[email protected]](mailto:[email protected])

📌 Prenumeruok kanalą:
👉 [https://www.youtube.com/c/genrikpavli...\_confirmation=1](https://www.youtube.com/c/genrikpavli...)

🎥 Daugiau receptų mano kanale:
👉 [   / genrikpavliukianec  ](   / genrikpavliukianec  )