【ちょっと余った白菜で】ほっこり温まる😊【白菜と厚揚げのとろとろ煮】
Автор: シングルマザーおかん料理『毎日節約レシピ』
Загружено: 2026-01-27
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油を使っていないのでヘルシー♥しかも節約👛白菜と厚揚げのとろとろ煮の作り方。
『材料』3〜4人分
白菜【1/8株】約300g
厚揚げ【2枚】約200g
『合わせ調味料』
酒【大さじ1】
みりん【大さじ1】
オイスターソース【大さじ1】
生姜チューブ【小さじ1】
減塩醤油【小さじ1】
鶏ガラ顆粒【小さじ1】
水【200cc】
片栗粉【大さじ1】
①白菜を幅1cmぐらいの細切りに切り、厚揚げは縦半分に切り、幅1cmぐらいの食べやすい大きさに切りる。
②『合わせ調味料』を作っておきます。
③フライパンに厚揚げを並べ、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。
白菜の芯の部分を加え、半透明になるまで焼いたら、葉の部分を加え、しんなりするまで炒める。
④火を弱火にしたら、合わせ調味料を加え、とろみが出るまで混ぜたら完成です。
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