Diferencias entre SALTEAR, SOFREÍR y REHOGAR

Описание: Hoy aprendemos las técnicas de cocina SALTEAR, SOFREÍR y REHOGAR.
Los tres son tipos de cocción en las que se usa una sartén pero tienen características y tiempos muy diferentes:

00:00 Intro
00:56 Saltear
03:32 Sofreír
05:52 Rehogar
08:21 conclusiones y diferencias principales
10:00 tomas falsas


Las sartenes que he usado son de la marca FISSLER y en concreto de la gama Levital, que me encantan porque son hondas y el mango es muy cómodo y ergonómico.: https://amzn.to/3tTdWPK


Te gustan este tipo de vídeos con contenido más técnico? déjame un comentario y así sabré que te sirven.

------------------------
▷ ¡ S Í G U E M E !
Suscríbete en Youtube: @Evacuinera ▷ http://bit.ly/evacuineraYT​
Sígueme en Instagram: @Evacuinera ▷   / evacuinera​  
Sígueme en Facebook: @Evacuinera ▷   / ​  
Sígueme en Twitter: @Evacuinera ▷   / evacuinera​  


------------------------
▷ I N F O R M A C I Ó N T É C N I C A :
Como algunos me lo estáis preguntando, os dejo todo mi set de rodaje aquí:
Cámara: Sony Alpha 6400 - https://amzn.to/3qjG0ci​
Tripode: Berno - https://amzn.to/3svQZ45​
Focos Led: https://amzn.to/2N2EVXQ​
Microfono de solapa: Boya - https://amzn.to/3svcp1n​