Recette : galette-saucisse - Météo à la carte
Автор: Météo à la carte - France Télévisions
Загружено: 2018-01-12
Просмотров: 29267
Описание:
Voici la recette d'une institution bretonne, la galette-saucisse.
*** Les détails de la recette ***
Ingrédients :
330 g de farine de blé noir
1 œuf
75 cl d’eau
10 g gros de sel
4 saucisses
herbes de Provence
beurre
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et l’eau.
Une fois la pâte bien battue et bien aérée, laisser reposer.
Blanchir les saucisses dans une eau aromatisée aux herbes de Provence.
Griller la viande sans la piquer dans une poêle chaude.
Commencer la cuisson des galettes.
Enrouler la galette autour de la saucisse.
Finir par badigeonner la préparation avec un peu de beurre.
*** Qui est le chef ? ***
Rodolphe Robial : 12 place Lices - 35000 Rennes
PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-...
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