مطبق حالي ومالح بعجينة سهله ومعتمده 👍🏻👌🏻
Автор: الشيف العالمي - Waleed Alhulayfi
Загружено: 2020-04-01
Просмотров: 102372
Описание:
ــــــــــــــــــــــــ
.
المطبق
.
مقادير العجينه:
ثلاث اكواب دقيق ابيض ( ٣٨٠ جرام )
ملعقة صغيرة ملح ( ٦ جرام )
ملعقتين كبيرة زيت ( ٢٠ جرام )
كوب ماء دافي ( ٢٣٠ جرام )
الطريقة:
نخلط كل المقادير ونعجنها سواء بالعجانه او باليد حتى نحصل على عجينه بين اللينه والقاسيه وتكون ناعمه ومطاطيه قليل تقريبا من ١٠-١٥ دقيقة
ثم نقسمها الى ١٠ كور هذا اذا تبغون المطبق صغير
وندهنها بالزيت ونريحها اقل شي نص ساعه او اكثر مو مشكله
وبعدين نفردها رقيقه بستخدام قليل زيت ونضع الحشوة ونطبقها وعلى الصاج الحامي وعليكم بالعافيه
بالنسبة للحشوة المالحه :
لحم مفروم مستوي عليه فلفل اسود وكمون وملح وبصل اذا حابين ونحط عليه كراث وطماطم
ولكل مطبق بيضة نخلطها مع اللحم والكراث والطماطم ونطبقها مثل الفديو
وبالنسبة للحشوة الحاليه :
انا حطيت قشطة قيمر وسكر بس لا تكثرون القشطة علشان ما تسيح عليكم او حطوا معاها بيض علشان تتماسك
وتقدرون تحطون موز مع بيضة وسكر
او جبن وسكر وبيض او اي حشوة انتم ترغبونها
.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
