가지 싫어하던 사람도 반하는

Описание: 가지 싫어하던 사람도 반하는 "가지볶음" 레시피

친구가 시골에서 직접 따온 싱싱한 가지를 줬어요~집에있는 재료와 가지로 초간단 단짠 가지볶음 만들기!
너무 쉬운데 맛있으니 레시피 저장하시고 한 번 만들어보세요~~

📌 재료
가지 2개
대파 1/2대
청양고추 또는 풋고추 1개
홍고추 1개
다진마늘 1큰술
진간장 2큰술
굴소스 2큰술
알룰로스 1큰술
고추가루 약간
참기름 약간
통깨 약간
쪽파 약간

💡 맵기는 고추가루로 조절해서 취향에 따라 매콤하게 드세요
저는 집에 대파가 없어서 쪽파 사용했는데, 파기름 용이라서 대파가 더 좋아요

✅️ 만드는 법
1. 가지는 먹기 좋게 썰어주시고, 소금 2꼬집 뿌려 전자레인지 2분 돌려줍니다.
2. 파 송송, 고추 어슷썰기 해주세요.
3. 팬에 기름을 두르고 찐 가지를 노릇하게 구워서 잠시 빼주세요.
4. 가지 구운 팬에 기름을 두르고 파, 고추, 다진 마늘을 넣어 볶아 향신기름을 만들어줘요.
5. 진간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 알룰로스 1스푼 넣고 양념을 끓여주세요. (이때 타지 않도록 주의)
6. 맛 보시고 고추가루 추가해서 매운맛을 내주세요.
7. 구워둔 가지를 넣고 양념이 골고루 배도록 살짝 볶아주세요.
8. 참기름, 통깨, 쪽파 뿌려서 마무리합니다.



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