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台灣最老牌總鋪師｜內門阿隆師 唐朝一品封｜超過7000場辦桌 傳家三代總鋪師功力｜外燴辦桌 內門十大店家｜Taiwanese Food
Автор: 柏油路上的設計師-Jason
Загружено: 2022-05-31
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內門阿隆師，內門在地知名總鋪師，傳承老姨丈一甲子辦桌手路菜，擅長各式古早味手路菜，尤其「封肉、魚翅羹、油飯」口味內外馳名，因手藝別具匠心，更曾獲政府頒布「內門十大店家」之美譽。對內門阿隆師來說，「辦桌菜不僅是餐桌上的盛宴，更是台灣最美的人情味！」
*店家資訊*
內門阿隆師
高雄市內門區72號
阿隆師線上購物: https://neimenchef.com.tw/index.php
官方LINE : https://lin.ee/txNO5A1
粉絲頁: / neimenalongshi
Google Map:https://goo.gl/maps/vXxS3E2rexynfx6T8
00:00 簡介
00:45 腿庫川燙
02:19 滷汁焦糖製作
04:11 先將外皮炸至金黃酥脆、逼出多餘油脂
07:50 滷腿庫，完美吸收滷汁香氣
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