🍋 Йогуртовые Маффины с Голубикой и Лимоном 🌟 Рецепт от Индиры

Описание: Recipe created by IndiraInDiretta ©    / @indiraindiretta  

▶️ Subscribe ‪@indiraindiretta‬
📷 Instagram: Indiraindiretta
🟦 Facebook: IndiraInDiretta
⬛ TikTok: IndiraInDiretta
_____________

Blueberry muffins (you can use any berries and fruits)
All ingredients should be room temperature!
260 g flour
1,5 tsp baking powder
1 tsp baking soda
1/4 tsp salt
150 g sugar (I used coconut and cane sugar)
1 egg
260 g full-fat yogurt (I used Greek style)
50 g oil (I had Extra virgin olive oil)
2 tsp vanilla extract
Zest of one lemon
1 tbsp lemon juice
200 g fresh blueberries

Streusel topping:
35 g flour
55 g brown sugar (or any)
25 g cold butter
0,5 tsp cinnamon
Bake 220C -5 min, then 180C -18-20 min

~

Маффины с голубикой (можно использовать любые ягоды и фрукты)
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!!

260 гр муки
1,5 ч.л разрыхлителя
1 ч л соды
1/4 ч.л соли
150 гр сахара(у меня кокосовый и тростниковый)
1 яйцо
260 гр жирного йогурта( у меня греческий)
50 гр растительного масла(я использовала оливковое)
2 ч.л экстракта ванили
Цедра 1-ого лимона
1 ст л лимонного сока
200 гр голубики(или других ягод и фруктов)

Штрейзельная крошка:
35 гр.муки
55 гр.коричневого сахара (можно белый)
25 гр холодного сливочного масла
0.5 ч.л корицы
Выпекать при температуре 220C -5 минут,затем 180C -18-20 минут

~

Muffin ai mirtilli (o frutto/frutto di bosco a vostra scelta)
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente!
260 g farina
1,5 cucchiaini lievito per dolci
1 cucchiaino bicarbonato
1/4 cucchiaino sale
150 g zucchero (ho usato zucchero di cocco e zucchero di canna)
1 uovo
260 g yogurt intero (ho usato yogurt greco)
50 g olio (ho usato olio extravergine di oliva)
2 cucchiaini estratto di vaniglia
Scorza di un limone
1 cucchiaio succo di limone
200 g mirtilli freschi

Topping allo streusel:
35 g farina
55 g zucchero di canna (o altro tipo)
25 g burro freddo
0,5 cucchiaino cannella
Cuocere a 220C per 5 min, poi a 180C per 18-20 min

_____________

Music: Tomas Skyldeberg / Lovers Lane / Epidemic Sound license