#yummy

Описание: Hallo Ihr Lieben!
Heute habe ich diese Rezept für euch:
Ein Backofen Gericht mit Hackfleisch und Gemüse. 😊

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Zutaten:
Marinade
2-3 Möhren
2 EL Sonnenblumenöl
1 EL Sojasauce
1 TL Paprikapulver
1 TL Honig
etwas Pfeffer

800g gemischtes Hackfleisch
250g Rinderbacon (ich habe Möhren genommen)
1 große Zwiebel
3 Zehen Knoblauch
Petersilie Bund (hatte ich nicht, kommt in das Hackfleisch)
ca. 1 TL Salz
ca. 1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver Edelsüß

Für das Gemüse:
2 Paprika
1 große Tomaten oder eine Handvoll kleine
ca. 1 Zwiebel
2 EL Olivenöl (hier: Sonnenblumenöl)
etwas Salz

1. Die Möhren schälen und dann in feine Streifen schälen.

2. Die Marinade herstellen und die Möhren rein legen und ziehen lassen.

4. In der Zwischenzeit das Hackfleisch vorbereiten. Dazu die klein geschnittene Zwiebel, Salz und Pfeffer geben und alles gut vermischen.

5. Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Hackfleischmasse wie im Video ca. 1cm dick kompakt und rechteckig verteilen.

6. Jetzt in Streifen schneiden und Abstand lassen. Ein kleines Muster eindrücken.

6. Daneben kommt nun klein geschnittene Paprika, Tomaten und etwas Zwiebel.

7. Nun die marinierten Möhren oder das Bacon über das Hackfleisch und das Gemüse geben.

8. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 25-30 min. backen.

Am Ende das Hackfleisch zuschneiden und genießen.
Ein tolles Gericht, was schnell zubereitet ist. Als Beilagen schmecken Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree gut dazu.

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Vielen Dank und liebe Grüße! Kathy

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