ROTOLO PANNA E FRAGOLE con Pasta Biscotto morbidissima ed elastica Senza Glutine | Prima del Caffè

Описание: Rotolo panna e fragole, con una pasta biscotto morbidissima ed elastica e, per di più senza glutine perché non ho usato farina ma amido di mais. Oramai uso sempre questa ricetta per i rotoli mi ci trovo molto bene e voglio condividerla con voi. È molto goloso ed ha una consistenza morbida che quasi si scioglie in bocca. Sulla decorazione se volete essere più veloci potete semplicemente cospargere sopra al rotolo dello zucchero a velo.

Intro 0:00
Pasta biscotto 0:24
Farcitura 4:43
Decorazione 6:44

INGREDIENTI

Per la pasta biscotto
4 uova
70 gr di zucchero
buccia grattugiata di 1/2 limone
70 gr di olio di girasole o mais
50 gr di amido di mais

Per farcire
200 ml di panna fresca
20 gr di zucchero a velo
200 gr di fragole

Per decorare
30 gr di cocco rapè
30 gr di fragole frullate
2 o 3 fragole da tagliare a rondelle

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Michaela 💙

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