Carbonara dos Emergentes
Автор: Rolê Gourmet
Загружено: 2014-03-26
Просмотров: 441989
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Carbonara é aquele macarrão que parece grande coisa, mas na real é muito simples. Tipo você aí, emergentinho.
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[ Carbonara dos Emergentes ]
Espaguete
Bacon em cubos
1 ovo inteiro e 1 gema
Queijo ralado
Pimenta do reino
Preparo:
Prepare o macarrão normalmente, mas sem muito sal na água
Enquanto isso, frite o bacon e escorra grande parte da gordura
Em uma tigela, bata o ovo inteiro e a gema até ficar BEM homogêneo e misture com um bom punhado farto de queijo ralado
Adicione o bacon com um tico de óleo à mistura para ficar mais líquida
Despeje o macarrão escorrido na mistura e mexa bem para o espaguete ficar bem envolvido no molho
Finalize com um tico mais de bacon e pimentinha do reino por cima!
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