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沖縄料理 ラフテーの作り方・料理レシピ

Автор: 🐾 パインネコの石垣島だより

Загружено: 2014-12-30

Просмотров: 31152

Описание: 沖縄料理の定番!ラフテーの作り方・レシピ。
ラフティーとは豚の角煮のことです。 
沖縄では煮詰めるのに地酒の「泡盛」を使って煮詰めます。
より豚肉が柔らかくなって美味しくなりますよ。

だし汁のかつおだしには、石垣島の無添加・化学調味料不使用の「石垣島 かつおのおだし」を使用!
こちら↓↓
http://sunishigaki.com/?mode=grp&gid=...

お酒のつまみにもオススメな、柔らかラフテーをぜひ作ってみてください。

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沖縄料理 ラフテーの作り方・料理レシピ

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