How To Shape A Sourdough Oval…with the “Double Envelope” Fold.

3 причины, почему ваш хлеб на закваске получается плоским — и как это исправить

Sourdough Round (pt 1): Shaping

How to Make Dough Adaptively (shortened)

"The Bertinet Method: Slap & fold kneading technique" with Richard Bertinet

Sourdough Oval/Batard (pt 1): Shaping

5 TIPS TO CREATE INCREDIBLE DOUGH STRENGTH | FULL MASTERCLASS

Потрясающее качество! Багет, выигравший всемирный французский конкурс выпечки

Sourdough Sandwich Bread: Shaping, Proofing, Baking, Cooling, and Slicing.

ПОЛЕЗНЫЙ ЛАТЫШСКИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ОТ DAINIS GAVEIKA БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ | ЭКСКЛЮЗИВ |ЧАСТЬ 1

Почему хлеб на закваске плохо поднимается и раскрывается? Что скрывается за выпечкой на закваске.🤔

The Do-it-all Dough for Sourdough Bread Baking

Как сделать самую быструю Моцареллу в Мире ! СЫР БЕЗ ЗАКВАСКИ И ФЕРМЕНТА / Сыроварня Елисеевых

Как приготовить идеальную крошку на закваске

Does fermentation affect sourdough open crumb? | Foodgeek Baking

Хлеб на закваске в тот же день | Расстойка не требуется

САМЫЙ ПРОСТОЙ рецепт хлеба на закваске с высоким содержанием влаги на YouTube

Хлеб на ЗАКВАСКЕ! Удачный рецепт хлеба на закваске!

Уход за банкой для закваски…как дольше сохранить банку чистой.

Секрет сочной мясной начинки для блинов и еще две начинки

24: Как предотвратить растекание теста! — Выпекаем с Джеком