Zacuscă de vinete cu ardei copți / 10 kg de vinete / 16 borcane de 800 de grame / 💯🇷🇴rețetă de post

Описание: Zacuscă de vinete cu ardei copți / 10 kg de vinete / 16 borcane de 800 de grame / 💯🇷🇴rețetă de post

ingrediente
10 kg de vinete crude
6 kg de ardei capia cruzi
5 kg de roșii
5 kg de ceapă
1 l de ulei
patru ardei iuți
cinci linguri de sare
două linguri boia dulce
două linguri de piper

coacem vinetele apoi coacem ardeii
curățăm vinetele spălăm în două ape și lăsăm la scurs câteva ore
apoi le tocăm mărunt ardeii curățăm de coajă și de sămânță și tăiem cubulețe mici
spălăm și tăiem cubulețe roșiile
curățăm și tăiem ceapa mărunt
punem 1 l de ulei și Călimceapa 10 minute apoi putem pune ardeii călim bine și ardeii să fie fierți apoi punem roșiile și ardeii iuți
fierbem foarte bine roșiile și lăsăm să scadă
la final punem vinetele coapte

condimentăm cu sare cinci linguri de sare două linguri de boia dulce două linguri de piper
fierbem minim două ore
apoi punem în borcane 16 borcane de 800 g punem cârpe la fundul unei oale și fierbem borcanele 45 de minute o oră

Bucura-te de masa ta!
Dragi urmăritori,
comentariile și întrebările sunt binevenite

✓Mă puteți sprijini distribuindu-mi videoclipurile pe conturile tale de socializare.

✓ Prieteni, vă rugăm să urmăriți videoclipurile până la final pentru a nu rata detaliile

✓ Dacă îți place videoclipul meu, m-aș bucura foarte mult dacă te abonezi la canalul meu şi lași un comentariu, mulțumesc mult.
💡
🔔 Faceți clic pe clopoțel pentru a ea rețete noi!
Mulțumesc că ai urmărit această rețetă!
#viatalatara #vinete #zacuscă #retetedepost
#rosie #legume
#food #mancare #retete #recipe #romania #reteteculinare #mancarerapida #retetetraditionaleromanesti #reteteusoare