GEDÄMPFTE GLASNUDELN MIT GARNELEN Gung ob wunsen กุ้งอบวุ้นเส้น

Описание: Sawaddee kah, heute gibt es eines der beliebtesten Gerichten in Thailand, das Kindern froh macht und Erwachsenen ebenso ;-D Hier findet Ihr die Zutaten sowie Mengenangaben:

ca. 1 große Korianderwurzel oder 3 kleine Wurzel
ca. 2-3 Knoblauchzehen
ca. 3 Scheiben Bacon
ca. 3-4 daumengroße Scheiben Ingwer
ca. 1 TL schwarze Pfeffer
Etwas Öl, Etwas Sellerie
ca. 80 - 160 gramm Glasnudel ( 80 g für 2 Personen, 160 für 4 Personen)
ca. Eine Packung Garnelen ( wir nehmen immer Bio Blacktiger)
ca. 1-2 TL Sesamöl
ca. 2 TL Zucker
ca. 1 EL Austernsauce
ca. 1 EL helle Sojasauce
ca. 1 TL schwarze Sojasauce
Ein Shitakepilzköpfchen, Etwas Sellerie, Etwas Pfeffer für die Garnelen zum Schluß.

Goong ob Wunsen, so heist das Gericht - Gebratene/Gedämpfte/ Geschmorte Glasnudel mit Garnelen hhmmmm Allein schon der Duft ist so einladend lecker und regt sofort den Appetit an! Ich liiiebe es wie die Glasnudeln so wunderbar schmecken mit all den Saucen und wie das Sesamöl, Koriander und Pfeffer dabei duften, ist einfach Verführung pur! Auch die Garnelen werden schön zart, saftig und machen das Gericht auf jeden Fall zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis :-))) Meine Mama und ich danken Euch vom Herzen für Eure Unterstützung und wünschen Euch ganz viel sanuk ( Spaß) und viel aroi (lecker) beim Kochen! Dicke jub jubs an Euch, Eure Mo und Mami :-***
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