Comerse el Mundo: Seattle | RTVE Cocina
Автор: RTVE Cocina
Загружено: 2023-10-14
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Peña viaja a Seattle para intentar romper el mito de que en los EEUU no tienen una gran gastronomía. Pero su aventura no se queda en la ciudad esmeralda, porque también se desplaza a Neah Bay, hogar de la nación Makah, para pescar salmón y descubrir cómo lo cocinaban en esta tierra. En Seattle, también tiene ocasión de cocinar y probar el bivalvo más grande del mundo, el geoduck. Y, aunque parezca increíble, descubre que los sefarditas españoles han dejado una gran huella en la tradición culinaria de Seattle.
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