Im Ernst, ich könnte diesen Kohl mit Hähnchen den ganzen Winter essen 😋❄️

Описание: Im Ernst, ich könnte diesen Kohl mit Hähnchen den ganzen Winter essen 😋❄️

Hallo Freunde!
Auf dem Kanal Saftig Rezepte zeige ich euch, wie ihr unglaublich saftigen und aromatischen Kohl mit Hähnchen im Tom Yum-Stil zubereitet – die ideale Wahl für kalte Winterabende. Dieses Rezept ist einfach in der Zubereitung, aber gleichzeitig sehr sättigend und pikant. Serviert es mit duftendem Reis, und ihr werdet es garantiert immer wieder kochen wollen!

Zutaten:
Hähnchen und Sauce
• 1–2 Hähnchenbrustfilets
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• 20 g Pflanzenöl
• 30 g Butter
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Karotte
• ¼ Kopf Weißkohl
• 1 EL Tom Yum-Paste
• 250 ml Wasser
• 2 TL Mehl
• 100 ml Wasser zum Andicken der Sauce
• 2 Knoblauchzehen
• 25 g Frühlingszwiebeln

Reis
• 150 g Reis
• ½ TL Salz
• 2–3 EL Sojasauce
• 30 g Butter
• 15 g Pflanzenöl

Zubereitung:
1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in der Mischung aus Pflanzenöl und Butter goldbraun anbraten.
2. Fein gehackte Zwiebel, Karotte und Kohl hinzufügen und 5–7 Minuten schmoren.
3. Wasser und Tom Yum-Paste einrühren und zum Kochen bringen.
4. Mehl mit 100 ml Wasser verrühren, in die Sauce geben und unter Rühren andicken lassen.
5. Zum Schluss Knoblauch und Frühlingszwiebeln untermischen – der Duft ist einfach himmlisch!
6. Reis nach Packungsanweisung garen, mit Salz, Sojasauce, Butter und Pflanzenöl abschmecken und gut vermengen.

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Guten Appetit!

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