#59: CONSEJOS PRÁCTICOS DE PODA EN FRUTALES Y VIÑEDO, con ESTER PÉREZ Y MARTÍ VILA (The Regen)

Описание: ✂️ Mucha gente poda mal… y no lo sabe hasta que la finca empieza a “apagarse”.

🎙️ En este episodio grabado en la finca Can Font (en medio del olivar) me siento con Ester Pérez y Martí Vila (consultores de The Regen) para hablar de una de las palancas más bestias para la longevidad, la sanidad y la rentabilidad de cualquier cultivo leñoso: la poda.

Hablamos de poda con sentido: cómo tomar decisiones reales delante de un árbol, qué errores se repiten cada año y qué criterios usamos nosotros. Una conversación directa de campo, para que entiendas qué estás haciendo cuando cortas… y por qué a veces una poda “limpia” es justo lo que te aleja del resultado que buscas.

🌱 ¿Qué vas a ver aquí?
Cómo pensar la poda desde el objetivo (no desde la costumbre).
Errores típicos que restan cosecha durante años.
Señales que te dicen si estás pasándote o quedándote corto.

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► ÍNDICE de capítulos:
00:00 Intro
03:18 ¿Por qué podamos? Domesticación, rentabilidad, longevidad y sanidad
04:40 Viña: poda como intervención “forzada”… y por qué es necesaria
05:48 Viña: podar demasiado vs podar poco (vigor, brotes y racimos)
07:06 Olivo: “plumeros”, quemaduras, exceso de vigor y enfermedades
09:03 ¿Cada cuánto podar olivo? Regla del 15–20% anual y casos especiales
10:18 Viña: cuándo podar + reposo
14:29 Olivo: cuándo podar (estimular o frenar vigor)
18:00 Frutales: prunus y cicatrización + logística real de campo
22:44 Viña: flujo de savia, cono de desecación y evitar cortes grandes
30:04 Olivo: cortar en el cuello (no tocón) + leer el árbol
34:23 Sanidad: aire y luz
36:53 Viña: Royat/cordón, pulgares y distancias para aireación
39:17 Variedades y cierre: poda corta/larga + consejos finales y herramientas