СПЕЦИИ КОТОРЫЕ ПОЛЕЗНЕЕ ТАБЛЕТОК

Описание: Специи - это высушенные части растений. Корни кора семена, плоды, и цветки обладающие насыщенным вкусом, и ароматом. Их история насчитывает тысячи лет. В Древнем Египте их использовали для бальзамирования в Китае - для лечения болезней в Индии - как часть аюрведы.
По химическому составу специи - настоящие концентраты, биологически активных веществ.
Эфирные масла(антибактериальные, противовоспалительное).
Алколоиды (стимулирует обмен веществ).
Флавоноиды и полифенолы. (антиоксиданты).
Минералы (железо, магний, калий).
Витамины ( А, С , Е, группы В).
Топ -7 специй полезнее таблеток.
КУРКУМА.
Состав: Куркумин, эфирные масла, витамины С , и В 6 , марганец, железо.
Польза: Мощное противовоспалительное средство, антиоксидант, поддержка печени.
В Медицине: Применяется при артирите, для профилактики, сердечно- сосудистых болезней.
В быту: Добавка в супы, рис , молоко.
Факт: Куркумин плохо усваивается, но черный перец усиливает, его биодоступность в 20 раз.
ИМБИРЬ.
Состав: гингерол, эфирные масла, калий, магний, Вит С.
Польза: Улучшает пищеварение, снимает тошноту, укрепляет иммунитет.
В медицине: При простуде, тошноте при беременности, синдроме раздражённого кишечника.
Факт: В Японии имбирь подают к суши, не только ради вкуса, но для уничтожения бактерий.
Корица.
Состав: Оричный альдегид, кальций, марганец, Витамин К.
Польза: Снижает уровень сахара в крови, улучшает работу мозга.
В медицине: При диабете 2 типа, для снижения воспаления.
Факт: Кассия (дешёвая корица) может содержать много кумарина, вреднего для печени.
Чеснок.
Состав: Алицин, серосодержащие соединения, витамин С, селен.
Польза: Естественный антибиотик, снижает давление, укрепляет сердце.
В медицине: Профилактика простуды, борьба с бактериями.
Факт: Алицин разрушается при длительной термообработке, поэтому лучше добавлять, чеснок в готовые блюда.
Чёрный перец
Состав: пиперин, калий, марганец, витамин С и К.
Польза: Улучшает усвоение питательных веществ, разгоняет обмен веществ.
Факт: Усиливает эффект куркумы, и других специй,
Кардамон.
Состав: Эфирные масла, цинк, магний, кальций.
Польза: Улучшает пищеварение, устраняет спазмы, освежает дыхание
В медицине: При метеоризме, кашле, отёках.
Гвоздика:
Состав: Эвгенол, марганец, Витамин С.
Польза: Обезбаливает, убивает бактерии, улучшает пищеварение.
Факт: В стоматологии эвгенол использует, как антисептик.
#специи#полезныесвойства#состав#крепкоездоровье#