Les caramels aux fruits
Автор: CHATIGNY Pierre
Загружено: 2016-03-04
Просмотров: 8903
Описание:
Réalisation de confiseries
N°3: Les caramels aux fruits
162 g de sucre semoule
250 g de crème liquide UHT à 35% de matière grasse
175 g de sirop de glucose (glucose cristal)
25 g de sirop de sucre inverti
75 g de purée de fruits
10 g de beurre fin
7 g de beurre de cacao
1 pincée de sel
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: